Lead Staff Kitchen

Place Star Pratama · 📍 Ubud, Bali · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 26.000.000 per month
Place Star Pratama, sebuah restoran bintang lima yang terletak di Ubud, Bali, sedang mencari Lead Staff Kitchen yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, kemampuan manajerial yang kuat, dan semangat kerja yang tinggi. Lead Staff Kitchen akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin tim masak.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dan memastikan efisiensi dan kualitas makanan.,Memimpin dan melatih tim masak untuk mencapai standar kualitas tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memantau persediaan bahan-bahan dan memastikan ketersediaan stok yang optimal.,Menjaga kebersihan dan keamanan dapur sesuai dengan standar higienis.,Mengatur jadwal kerja dan memastikan semua tugas dapur selesai tepat waktu.,Mengawasi kinerja tim masak dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan konsistensi standar kualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa di restoran bintang lima.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner akan menjadi nilai tambah.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luar biasaKemampuan manajerial dan kepemimpinanPengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasionalKemampuan berkomunikasi yang baikKemampuan multitaskingKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggiKemampuan untuk bekerja shift malam
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait