(Remote) Sous Chef

CV Cendrawasih Kencana · 📍 Purworejo, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

CV Cendrawasih Kencana sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dengan latar belakang kami yang berfokus pada kuliner Indonesia, kami mencari individu yang memiliki keahlian dan semangat untuk meningkatkan kualitas makanan kami.

Peran ini menawarkan kesempatan untuk bekerja secara remote, memberikan fleksibilitas dan kenyamanan bagi kandidat yang dipilih.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada proyek-proyek kami yang menarik, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Membantu kepala chef dalam merencanakan, mengorganisir, dan mengawasi operasional dapur.
  • Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.
  • Mengawasi stok bahan-bahan makanan dan memastikan mereka selalu tersedia.
  • Membuat dan mengelola menu harian dan mingguan.
  • Melatih dan mengarahkan staf dapur.
  • Memastikan dapur bersih dan terorganisir dengan baik.
  • Mengikuti dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan praktik-praktik terbaik dalam pengelolaan dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner.
  • Memiliki sertifikasi atau kursus khusus dalam bidang kuliner.
  • Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tekanan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja secara remote dan mandiri.

    • 🛠️ Keahlian

    <h3>Keahlian:</h3><li>Keahlian dalam mengelola stok dan inventaris.</li><li>Keahlian dalam merencanakan dan mengorganisir operasional dapur.</li><li>Keahlian dalam membuat dan mengelola menu.</li><li>Keahlian dalam melatih dan mengarahkan staf dapur.</li><li>Keahlian dalam memastikan kualitas dan keamanan makanan.</li><li>Keahlian dalam mengikuti dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.</li><li>Keahlian dalam mengembangkan dan mengimplementasikan praktik-praktik terbaik dalam pengelolaan dapur.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait