Sous Chef

PT Maju Hijau · 📍 Jember, Jawa Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Maju Hijau, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan peluang untuk berkembang bersama perusahaan. Jika Anda memiliki passion di bidang kuliner dan ingin bergabung dengan tim yang solid, silakan ajukan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi aktivitas dapur untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Membuat dan mengembangkan menu makanan sesuai dengan standar perusahaan.,Melatih dan mengarahkan tim koki dalam persiapan dan penyajian makanan.,Memantau persediaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.,Memastikan semua prosedur keamanan makanan dan higiene dapur diikuti dengan baik.,Mengawasi kualitas dan kuantitas makanan yang disajikan kepada pelanggan.,Mengikuti dan menerapkan standar operasional prosedur (SOP) perusahaan.,Melaporkan secara berkala kepada Chef mengenai aktivitas dapur dan masalah yang terjadi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara di bidang kuliner.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (Hygiene Certificate) dari lembaga terpercaya.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang menuntut.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan fleksibel.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim koki.Kemampuan dalam membuat dan mengembangkan menu makanan.Pengetahuan tentang sistem manajemen inventaris dapur.Kemampuan dalam menerapkan standar operasional prosedur (SOP).Kemampuan dalam mengawasi kualitas dan kuantitas makanan.Kemampuan dalam memastikan keamanan dan higiene dapur.Kemampuan dalam bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang menuntut.Kemampuan dalam bekerja shift dan fleksibel.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait